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飲食・フード

Food and drink

「美味しい」を届ける素敵な仕事です

 飲食業とは食品を調達し調理、加工、食事場所の提供を手掛ける産業全般のことを指します。主に、ファミリーレストラン・ファストフード・寿司・居酒屋・カフェなど。仕事の内容としては、厨房内での調理・盛付、ホールでの接客・配膳、その他にソムリエやパティシエ・バリスタなど専門的なものなどがあります。

必要なスキル

 資格がなくても始められるので未経験の方におすすめのお仕事です。
調理師をはじめ、ソムリエ・パティシエ・バリスタなどそのお店に合った資格やスキルを持っていると優遇されます。その他に、外国人の来店確率も高いことや、海外で事業展開しているところも多いので、語学力があれば活躍の場がさらに広がるでしょう。
 また、将来自身での開業を考えているのなら「食品衛生責任者」や「防火管理者」の資格が必要になってくるので取得しておくことをおすすめします。

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